Le Domaine Vina Milla fait parti des domaines à suivre à San Antonio Valley. Il propose 8 vins à la vente dans la région de San Antonio Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vina Milla à San Antonio Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vina Milla. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vina Milla avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Vina Milla s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), curry d'agneau au lait de coco ou rôti de sanglier à la bière.
La vallée de San Antonio est une petite région viticole du Chili, située près de la côte Pacifique, à 80 km à vol d'oiseau à l'ouest de la capitale, Santiago. Ajoutée relativement récemment au vignoble national chilien, la région se distingue par sa capacité à produire un Pinot Noir de qualité ainsi que des vins blancs de renommée internationale, notamment le Sauvignon Blanc et le Chardonnay. La province qui a donné son nom à la vallée entoure la ville côtière de San Antonio, à 90 km à l'ouest du centre de Santiago et juste au sud de la vallée de Casablanca. Les vignobles s'étendent sur les collines ondulées qui caractérisent la région, souvent à moins de 32 km de l'océan Pacifique qui forme le bord ouest de San Antonio.
L'étendue globale de la région est raisonnablement grande, et il existe des sous-régions distinctes (sinon des régions à part entière). La vallée de Leyda, par exemple, fait techniquement partie de la province de San Antonio. Il en va de même pour la vallée de San Rosario, bien que cela soit probablement dû à la pétition de son principal établissement vinicole, Matetic, plutôt qu'à une quelconque vague de fond ou initiative bureaucratique. Comme dans la vallée de Casablanca, la viticulture dans la vallée de San Antonio est fortement influencée par les effets de l'océan.
Les brumes matinales fraîches et les gelées de printemps sont davantage associées à la Napa Valley et à Bordeaux qu'aux régions viticoles chiliennes, mais le courant froid de Humboldt, qui remonte la côte ouest du Chili, apporte exactement ces conditions à la vallée de San Antonio. C'est en grande partie grâce à cette influence océanique que la viticulture est possible ici. Les conditions plus fraîches pendant la journée et la baisse significative de la température la nuit entraînent une saison de croissance prolongée et une période de Maturation plus lente, ce qui signifie que la vallée de San Antonio peut produire des Pinot Noir et Chardonnay de qualité, équilibrés en sucre et en acides, ainsi que des variétés blanches aromatiques. Étonnamment, compte tenu de ce ClimatFrais, plusieurs producteurs produisent également des exemples bien accueillis de Syrah dans la région.
Une route des vins de prévue dans la région de San Antonio Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vina Milla.
Le mayorquin fait partie des nombreux cépages blancs. D’après les études entreprises, il provient des vignobles espagnols et a comme nom d’origine planta fina de Pedralba. En France, il peut également être dénommé plant de Marseille mais il dispose d’autres appellations à l’instar de Tizigzaouine, damas blanc ou encore Alicante, selon les régions et les zones où il est cultivé.De nos jours, ce cépage est cultivé sur une superficie de près de 2 ha, quelles que soient ses appellations. Le mayorquin est qualifié de cépage rare. Il est d’ailleurs en voie de disparition et nécessite quelques multiplications et cultures pour pouvoir continuer à exister. En France, il n’est présent qu’à Belley.Ce cépage est essentiellement utilisé en tant que raisin de table, notamment pour le dessert. Cependant, il peut aussi être vinifié même si le résultat n’est pas autant apprécié comme ceux des autres cépages. Les gens ont plutôt tendance à utiliser le mayorquin en tant que cépage secondaire afin de produire d’autres vins plus appréciés.
Les jeunes reboivent enfin du Bordeaux Si pour le consultant et vigneron de renommée mondiale Stéphane Derenoncourt, le Bordeaux-bashing a commencé en 1997 – un mauvais millésime vendu cher en dépit de son indigence manifeste –, il s’est durablement installé au cours des années 2000. Plusieurs raisons à cela : D’abord, l’image d’un vignoble bordelais s’accrochant au goût d’une autre &eac ...
Auberge Monnet à La-Roche-de-Glun Sommaire Auberge Monnet à La-Roche-de-Glun La Courtille à Tavel Le Bac à Trailles à Valence Ema à Deux Grosnes Le Troquet à Lyon Rayas, Clape, Gonon, Chave, Gangloff, Stephan, Dard & Ribo… Autant de domaines et vignerons mythiques qui diaprent les 230 km entre Lyon et Avignon pour constituer la vallée rhodanienne, et dont les crus et appellations – Cornas, Côte-Rôtie, Condrieu, ...
La confrérie des Chevaliers du Tastevin se réunit dans une semaine pour départager les 400 vins candidats à l'utilisation de son sceau de sélection. Docteur en statistique mathématique, le critique Bernard Burtschy parraine avec sa rigueur scientifique et son expertise œnophile la cent-huitième édition du Tastevinage, qui se tient ce vendredi 10 septembre au château du Clos de Vougeot. Enseignant-chercheur indiquant être spécialisé dans le « data-mining » et « bi ...
Vin sans finesse aux tanins rugueux.
