Domaine Vincent DauvissatVaíllons Chablís 1er Cru
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Vaíllons Chablís 1er Cru du Domaine Vincent Dauvissat est dans le top 40 des vins de Chablis 1er Cru 'Vaillons'.
Structure gustative du Vaíllons Chablís 1er Cru du Domaine Vincent Dauvissat
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vaíllons Chablís 1er Cru de Domaine Vincent Dauvissat de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vaíllons Chablís 1er Cru du Domaine Vincent Dauvissat de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, évolution (vieillissement) ou miel et parfois aussi des arômes de salé, melon ou paille.
Accords mets et vins avec du Vaíllons Chablís 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vaíllons Chablís 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Vaíllons Chablís 1er Cru
Le Vaíllons Chablís 1er Cru du Domaine Vincent Dauvissat s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, vitello tonnato ou maffé de poulet (afrique).
Détails et informations techniques sur le Vaíllons Chablís 1er Cru du Domaine Vincent Dauvissat
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vaíllons Chablís 1er Cru du Domaine Vincent Dauvissat sont 2018, 2017, 2011, 2010 et 2004.
Informations sur le Domaine Vincent Dauvissat
Le Domaine Vincent Dauvissat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Vaillons' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Vaillons'
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Vaillons' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Raveneau et le Domaine Vincent Dauvissat y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Vaillons' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Vaillons' révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche blanche ou asperge et parfois aussi des arômes de foin, salé ou melon.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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