Domaine Vinícola Rosa Mexicano - Vinardo Cabernet Sauvignon - Syrah

Domaine Vinícola Rosa MexicanoVinardo Cabernet Sauvignon - Syrah

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Vinardo Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Vinícola Rosa Mexicano est un vin rouge de la région de Valle de Guadalupe de North.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Vinardo Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Vinícola Rosa Mexicano de la région de North révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Vinardo Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Vinícola Rosa Mexicano

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Vinardo Cabernet Sauvignon - Syrah - 2017
Dans le top 100 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 4.211110
Vinardo Cabernet Sauvignon - Syrah - 2016
Dans le top 100 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.51110.50
Vinardo Cabernet Sauvignon - Syrah - 2015
Dans le top 100 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 411110
Vinardo Cabernet Sauvignon - Syrah - 2014
Dans le top 100 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Vinardo Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Vinícola Rosa Mexicano sont 2017, 2015, 2014, 2016

Informations sur le Domaine Vinícola Rosa Mexicano

Le domaine propose 2 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Valle de Guadalupe dans la région de North

Le Domaine Vinícola Rosa Mexicano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin North
Dans le top 700 des vins du Mexique
Dans le top 300 des vins de Valle de Guadalupe
Dans le top 85000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Valle de Guadalupe

La région viticole du Valle de Guadalupe se situe dans la région du Baja California en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas de Garza et le Domaine Baron Balche y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Guadalupe sont les Cabernet-Sauvignon, Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Guadalupe révèle souvent des types d'arômes de cerise, cacao ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.


La région viticole de North

La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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