Le Domaine Vino Di Soma de Santa Clara Valley de Californie

Marine a eu la chance de recevoir en Live Instagram Anne-Victoire, plus connu sous le nom de Miss Vicky Wine, pour en apprendre plus sur le profil couteau suisse entre vigneronne, blogueuse et journaliste ! Miss Vicky Wine travaille aux côtés de son père au Château des Moriers dans le Beaujolais et incarne la 5 ème génération des vignerons de sa famille. Le Domaine du Château Morier est un très joli domaine au nord du Beaujolais, sur les crus Fleurie et Moulin-à-vent. La maison est plantée au pi ...

Les étiquettes sur les bouteilles sont la première chose que le client voit de sa bouteille de vin. C’est le lieu de la première rencontre entre le producteur et le consommateur, donc le lieu des premières informations sur le vin et le vigneron. Zoom sur les différentes étiquettes de vin et le sens que les vignerons ont voulu leur donner ! Bas les masques, le monde du vin sait aussi rigoler. Voici donc les dessous des étiquettes des bouteilles de vin ! Les mentions essentielles des étiquettes  M ...

Le nombre de Cheffes est en forte croissance depuis quelques années en France.  Ce n’est pas encore l’équilibre parfait (loin de là) mais on ne peut que se réjouir de cette tendance. On observe d’ailleurs de plus en plus d’initiatives 100% Femmes dans la restauration. On pense par exemple au dernier Restaurant d’Hélène Darroze Joia et sa carte 100% Productrice ! Et justement, l’établissement L’Échiquier de la Chaîne d’Hôtels MGallery (Groupe Accor) nous a récemment contacté pour réali ...