Les meilleurs vins de Santa Cruz Mountains

Découvrez les meilleurs vins de la région de Santa Cruz Mountains de Californie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Santa Cruz Mountains à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Santa Cruz Mountains et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Santa Cruz Mountains

À la recherche d'un bon vin de Santa Cruz Mountains de Californie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Santa Cruz Mountains. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Santa Cruz Mountains avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Santa Cruz Mountains

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Santa Cruz Mountains

Vous voulez acheter un vin rouge de Santa Cruz Mountains pas cher ou vendre un vin rouge de Santa Cruz Mountains au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Santa Cruz Mountains

Les vins rouges de la région de Santa Cruz Mountains s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou pintade farcie moelleuse au four.

Analyse organoleptique du vin rouge de Santa Cruz Mountains

Au nez le vin rouge de la région de Santa Cruz Mountains révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou menthol et parfois aussi des arômes d'olive noire, balsamique ou prune noire. En bouche le vin rouge de la région de Santa Cruz Mountains est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Santa Cruz Mountains

  • 1978avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1987avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1991avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1977avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Santa Cruz Mountains

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Zinfandel

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Santa Cruz Mountains

Une route des vins de prévue dans la région de Santa Cruz Mountains ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Santa Cruz Mountains.

À la découverte de la région viticole de Santa Cruz Mountains

La région viticole du Santa Cruz Mountains se situe dans la région du San Francisco Bay en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Ridge Vineyards et le Kathryn Kennedy Winery y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Cruz Mountains sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Cruz Mountains révèle souvent des types d'arômes de crème, copeaux de crayon ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de charbon de bois, truffe noire ou confiture de mûres.

En bouche du Santa Cruz Mountains est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 143 domaines et châteaux dans la région du Santa Cruz Mountains, produisant 479 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Cruz Mountains s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins blancs de Santa Cruz Mountains

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Santa Cruz Mountains

Vous voulez acheter un vin blanc de Santa Cruz Mountains pas cher ou vendre un vin blanc de Santa Cruz Mountains au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Santa Cruz Mountains

Les vins blancs de la région de Santa Cruz Mountains s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, sardines au four à l'ail ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique du vin blanc de Santa Cruz Mountains

Au nez le vin blanc de la région de Santa Cruz Mountains révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, cannelle ou noisette et parfois aussi des arômes de noisettes, herbe ou orange. En bouche le vin blanc de la région de Santa Cruz Mountains est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Santa Cruz Mountains

  • 2006avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Santa Cruz Mountains

  • Chardonnay

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Santa Cruz Mountains

Une route des vins de prévue dans la région de Santa Cruz Mountains ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Santa Cruz Mountains.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins effervescents de Santa Cruz Mountains

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Santa Cruz Mountains

Vous voulez acheter un vin effervescent de Santa Cruz Mountains pas cher ou vendre un vin effervescent de Santa Cruz Mountains au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Santa Cruz Mountains

Les vins effervescents de la région de Santa Cruz Mountains s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pageot, rouleaux de radicchio et de pancetta ou poisson au curry de madras au lait de coco.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Santa Cruz Mountains

Au nez le vin effervescent de la région de Santa Cruz Mountains révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin effervescent de la région de Santa Cruz Mountains est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Santa Cruz Mountains

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1998avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Santa Cruz Mountains

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Meunier
  • Shiraz/Syrah

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Santa Cruz Mountains

Une route des vins de prévue dans la région de Santa Cruz Mountains ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Santa Cruz Mountains.

Le mot du vin: Trouble

Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.

Les grands vins rosés de Santa Cruz Mountains

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Santa Cruz Mountains

Vous voulez acheter un vin rose de Santa Cruz Mountains pas cher ou vendre un vin rose de Santa Cruz Mountains au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Santa Cruz Mountains

Les vins rosés de la région de Santa Cruz Mountains s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, quiche sans pâte ou médaillons de lotte aux agrumes.

Analyse organoleptique du vin rose de Santa Cruz Mountains

Au nez le vin rosé de la région de Santa Cruz Mountains révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Santa Cruz Mountains

  • Pinot Noir
  • Grenache

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Santa Cruz Mountains

Une route des vins de prévue dans la région de Santa Cruz Mountains ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Santa Cruz Mountains.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Les grands vins doux naturels de Santa Cruz Mountains

Voir le top 100 des meilleurs vins doux naturels de Santa Cruz Mountains

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Santa Cruz Mountains pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Santa Cruz Mountains au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Santa Cruz Mountains

Les vins doux naturels de la région de Santa Cruz Mountains s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, saumon en papillote au micro ondes ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique du vin doux-naturel de Santa Cruz Mountains

Au nez le vin doux naturel de la région de Santa Cruz Mountains révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Santa Cruz Mountains

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel de Santa Cruz Mountains

  • Chardonnay

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de Santa Cruz Mountains

Une route des vins de prévue dans la région de Santa Cruz Mountains ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Santa Cruz Mountains.

    Découvrez le cépage: Cabernet franc

    Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

    Actualités du vignoble de Santa Cruz Mountains

    Bordeaux : des affaires "systémiques" de traite d’êtres humains dans les vignes

    « Une vie meilleure » Sommaire "Une vie meilleure" "Capables de tout" « On s’inscrit dans quelque chose de très grave, et systémique », a insisté la vice-procureure Elodie Blier, affirmant que « ce sont des faits qui gangrènent le Libournais et portent préjudice à l’ensemble de la filière viticole ». Au terme de récents procès, des prestataires de services et une employeuse ont été condam ...

    Nicolas Feuillatte lance sa collaboration artistique avec Mika

    Un pop-up store au cœur de Paris Sommaire Un pop-up store au cœur de Paris “Defying Gravity” (“Défier la gravité” en français), c’est le nom de la collaboration inédite entre la marque de Champagne Nicolas Feuillatte et l’artiste de renommée internationale, Mika. Le chanteur et designer d’origine libanaise, à l’univers haut en couleur, a dessiné des bouteilles de la cuvée Ré ...

    Les vins de Bordeaux mis en avant dans les meilleures tables de Québec en novembre 2024

    Entre Québec et les vins de Bordeaux, l’idylle continue. À l’occasion de la septième édition de l’opération Québec Table Gourmande, qui proposera du 1er au 17 novembre des menus attractifs dans 70 des meilleures tables de la cité canadienne, de nombreuses cuvées girondines seront mises à l’honneur. C’est une nouveauté cette année, une majorité d’établissements mettront en avant des grands crus, vins nature, vins d’appellation et effervescents bordelais, proposant parfois des accords avec leurs p ...

    Une route des vins dans la région de Santa Cruz Mountains ? Visitez les plus belles villes et villages viticoles