Domaine VredeCharmé Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Charmé Cabernet Sauvignon du Domaine Vrede
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Charmé Cabernet Sauvignon de Domaine Vrede de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Charmé Cabernet Sauvignon du Domaine Vrede de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Charmé Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Charmé Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Charmé Cabernet Sauvignon
Le Charmé Cabernet Sauvignon du Domaine Vrede s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, epaule d'agneau confite ou brochettes de poulet express aux épices.
Détails et informations techniques sur le Charmé Cabernet Sauvignon du Domaine Vrede
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Charmé Cabernet Sauvignon du Domaine Vrede sont 2013, 2018
Informations sur le Domaine Vrede
Le Domaine Vrede fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
Famae, roche liquide
Lorsque je vous avais parlé de Regain, j’avais promis de vous causer de Famae 2021 qui allait arriver sous peu. Eh bien, c’est chose faite. Comme les années précédentes, on est vraiment sur ce que l’on appelle (à tort ou à raison) un vin minéral. Amateurs de cuvées gourmandes et fruitées, passez votre chemin : il n’y a ici que de la fraîcheur à l’état pur et une aromatique des plus austères. On adore ou on déteste. Moi, j’aime bien 😉 La robe brillante est d&rs ...
Sentout, mais plein de choses à dire !
Même si nous avons les vins du Domaine de Sentout depuis plus de 6 mois, je ne vous en avais pas encore parlé. Si le domaine est appellation Bordeaux, on s’écarte de ce qui se fait dans la région, car il n’est pas vraiment rive droite, et encore moins rive gauche. Il se trouve dans la vaste et hétérogène région de l’entre-deux mers, où se marient sables, graves et argiles. Le domaine possède un peu des trois. Le domaine, en conversion bio, utilise le soufre avec parcimoni ...
2022, année hérétique
Ben voilà, 2022, c’est parti. J’espère pour vous comme pour moi que l’année sera moins pourrie que 2021, particulièrement pour la viticulture française (et européenne). Car si le gel fait de nouveau des ravages, il est probable que certains fermeront les portes. Pour ce re-démarrage après quelques jours de pause (et d’inventaire), j’ai choisi de vous parler de l’Hérétique 2019 du Mas des Chimères. Cette cuvée n’est produite qu’à partir de cépages b ...
Le mot du vin: Mordoré
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
