Domaine Waris HubertLilyale Blanc De Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Lilyale Blanc De Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru du Domaine Waris Hubert
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Lilyale Blanc De Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru de Domaine Waris Hubert de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lilyale Blanc De Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru du Domaine Waris Hubert de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, amandes ou épices et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.
Accords mets et vins avec du Lilyale Blanc De Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lilyale Blanc De Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Lilyale Blanc De Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru
Le Lilyale Blanc De Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru du Domaine Waris Hubert s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lentilles et saucisses de morteau, courgettes rondes farcies au thon ou lotte en papillote.
Détails et informations techniques sur le Lilyale Blanc De Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru du Domaine Waris Hubert
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Waris Hubert
Le Domaine Waris Hubert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru
Le Champagne grand Cru est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de la Montagne de reims, de la Vallée de la marne, de la Côte des blancs, de la Côte des bar, de la Côte de sézanne et de Vitry-le-françois. Administrativement, le Champagne grand cru peut être produit dans les départements de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube, de la Seine-et-Marne et de la Haute-Marne. Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique à influence continentale et d'un Terroir fait de sols calcaires et marneux. Le vin Champagne grand cru peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Meunier N, le Pinot N, l'Arbane B, le Petit Meslier B, le Pinot B.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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Champagne Waris-Hubert, l’esprit de famille
Quand l’amour va, tout va. Depuis 2001, Stéphanie et Olivier bichonnent leurs petits. Des chardonnays d’Avize, Cramant, Oger… sur la Côte des blancs qui sous les mains d’Olivier s’élèvent et filent droit. Olivier, papa dans la vie comme dans les vignes a des principes, donner de l’amour là où on peut lui rendre. Adepte de la biodynamie, il compose et s’adapte au calendrier de dame nature, et chérit la vie avec sa dame de cœur, Stéphanie. Eux deux forment un duo complice et témoignent de cette co ...
Le mot du vin: Remontage
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
