Le Domaine Watershed de Margaret River d'Australie de l'Ouest

Domaine Watershed
Le domaine propose 35 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 18 des domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en Margaret River dans la région d'Australie de l'Ouest

Le Domaine Watershed fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Watershed

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Watershed à Margaret River parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Watershed. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Watershed avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Watershed

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Watershed

Les vins rouge du Domaine Watershed s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, brochettes d'agneau à l'orientale ou fish and chips ( pâte à friture anglaise).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Watershed

Au nez le vin rouge du Domaine Watershed révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Watershed est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Watershed

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Watershed

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sangiovese
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Margaret River

La région viticole du Margaret River se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. En bouche du Margaret River est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 430 domaines et châteaux dans la région du Margaret River, produisant 2263 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Margaret River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Watershed

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Watershed

Les vins blanc du Domaine Watershed s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', raie aux câpres ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Watershed

Au nez le vin blanc du Domaine Watershed révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Watershed est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Watershed

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Watershed

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Viognier

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins effervescents du Domaine Watershed

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Watershed

Les vins effervescent du Domaine Watershed s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, sun burger ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Watershed

Au nez le vin effervescent du Domaine Watershed révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Watershed

  • Chardonnay

Le mot du vin: Pulpe

Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.

Les grands vins doux du Domaine Watershed

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Watershed

Les vins doux du Domaine Watershed s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, pavés de saumon à la crème ou fricassée de lambis.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Watershed

Au nez le vin doux du Domaine Watershed révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Watershed

  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Watershed

  • Viognier

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Watershed

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Watershed

Les vins rosé du Domaine Watershed s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, blanquette d'agneau ou curry de poisson et crevettes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Watershed

Au nez le vin rosé du Domaine Watershed révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Watershed

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Watershed

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Ouvert

Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Watershed

Une route des vins de prévue dans la région de Margaret River ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Watershed.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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Le mot du vin: Pulpe

Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.