Le Domaine Weinbau Steinschaden de Niederösterreich de Weinland

Domaine Weinbau Steinschaden
Le domaine propose 22 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Weinland
Il se situe en Niederösterreich dans la région de Weinland
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Le Domaine Weinbau Steinschaden fait parti des domaines à suivre à Niederösterreich. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weinbau Steinschaden

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weinbau Steinschaden à Niederösterreich parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weinbau Steinschaden. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weinbau Steinschaden avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Weinbau Steinschaden

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weinbau Steinschaden

Les vins blanc du Domaine Weinbau Steinschaden s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc à la vapeur, quiche végan poireaux tofu béchamel ou pizza hawaïenne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weinbau Steinschaden

En bouche le vin blanc du Domaine Weinbau Steinschaden est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weinbau Steinschaden

  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Gelber Muskateller

À la découverte de la région viticole de Niederösterreich

La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.

Le Niederösterreich comprend huit des seize régions viticoles officielles de l'Autriche, chacune contribuant à sa grande variété de styles et de types de vins. Une variété de cépages différents sont cultivés dans la région, mais le Grüner Veltliner et le Riesling dominent. Le Pinot Noir et le Sankt-Laurent, tous plantés dans la région, donnent des vins de grande qualité, bien qu'ils soient exclus des classements DAC. On trouve ici cinq vins officiels du Districtus Austriae Controllatus (DAC).

Les vins élaborés dans ces zones à partir de raisins autres que ceux spécifiés sont étiquetés comme Niederösterreich. - Carnuntum : Vin blanc de Chardonnay, Weissburgunder ou Grüner Veltliner. Vin rouge de Blaufränkisch ou Zweigelt. - Kamptal, Kremstal, Traisental : vins blancs de Grüner Veltliner ou de Riesling.

Les grands vins rosés du Domaine Weinbau Steinschaden

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Weinbau Steinschaden

Les vins rosé du Domaine Weinbau Steinschaden s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.

Les grands vins rouges du Domaine Weinbau Steinschaden

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weinbau Steinschaden

Les vins rouge du Domaine Weinbau Steinschaden s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Weinbau Steinschaden

Au nez le vin rouge du Domaine Weinbau Steinschaden révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weinbau Steinschaden

  • Zweigelt

Le mot du vin: Pierre à fusil

Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weinbau Steinschaden

Une route des vins de prévue dans la région de Niederösterreich ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weinbau Steinschaden.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Weinbau Steinschaden et des vins de la région

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