Le Domaine Wind Gap de Sonoma County de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wind Gap

Les vins rouge du Domaine Wind Gap s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wind Gap

Au nez le vin rouge du Domaine Wind Gap révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Wind Gap est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wind Gap

• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2006avec une note moyenne de 4.09/5
• 2009avec une note moyenne de 4.07/5
• 2012avec une note moyenne de 3.96/5
• 2010avec une note moyenne de 3.93/5
• 2013avec une note moyenne de 3.92/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wind Gap

Les vins blanc du Domaine Wind Gap s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), poke bowl avocat et thon mariné ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wind Gap

Au nez le vin blanc du Domaine Wind Gap révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Wind Gap est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wind Gap

• 2017avec une note moyenne de 4.10/5
• 2009avec une note moyenne de 4.10/5
• 2010avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.85/5
• 2013avec une note moyenne de 3.81/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wind Gap

Les vins rosé du Domaine Wind Gap s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", gigot brissac (restes de gigot) ou rôti de veau orloff.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Wind Gap

Au nez le vin rosé du Domaine Wind Gap révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Wind Gap

• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5