Le Domaine Winston & Sons de Waipara de South Island

Domaine Winston & Sons
Le domaine propose 2 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 153 des domaines de South Island
Il se situe en Waipara dans la région de South Island

Le Domaine Winston & Sons fait parti des domaines à suivre à Waipara. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Winston & Sons

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Winston & Sons à Waipara parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Winston & Sons. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Winston & Sons avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Winston & Sons

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Winston & Sons

Les vins rouge du Domaine Winston & Sons s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, boeuf bourguignon au cookéo ou magret de canard au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Winston & Sons

Au nez le vin rouge du Domaine Winston & Sons révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Winston & Sons

  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Winston & Sons

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Waipara

La région viticole du Waipara se situe dans la région du Canterbury en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegasus Bay et le Domaine Pegasus Bay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Waipara sont les Pinot noir, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Waipara révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, groseille à maquereau ou fruit de la passion.

En bouche du Waipara est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Waipara, produisant 345 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Waipara s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.

Les grands vins blancs du Domaine Winston & Sons

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Winston & Sons

Les vins blanc du Domaine Winston & Sons s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules à la crème, quiche aux épinards et au chèvre ou muffins au chèvre et poireaux caramelisés.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Winston & Sons

Au nez le vin blanc du Domaine Winston & Sons révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Winston & Sons

  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Winston & Sons

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Winston & Sons

Une route des vins de prévue dans la région de Waipara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Winston & Sons.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Winston & Sons et des vins de la région

Royaume-Uni : vous pourrez bientôt y acheter des pintes de vin

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Le mot du vin: Frais

Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.

Découvrez les autres régions et appellation de Canterbury