Domaine YamanaSauvignon Blanc - Torrontés
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc - Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc - Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc - Torrontés
Le Sauvignon Blanc - Torrontés du Domaine Yamana s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, gratin de pomme de terre et de saumon fumé ou calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal).
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc - Torrontés du Domaine Yamana
Découvrez le cépage: Herbemont
On ne connaît pas l'origine certaine de cet hybride interspécifique américain du groupe Vitis Aestivalis méridionales appelé aussi Vitis Bourquiniana. En Caroline du sud (Etats unis), il fut multiplié au début des années 1800 par un français, trouvant ses premières origines en Champagne, Nicholas Herbemont (1771-1839). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' Herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. L' Herbemont ressemble de beaucoup au jacquez - appelé aussi black spanish ou lenoir - et a pratiquement disparu au profit de ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc - Torrontés du Domaine Yamana sont 2019, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Yamana
Le Domaine Yamana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
Boire le Japon : nos meilleures adresses pour un accord mets-sakés – Ogata, à Paris
En attendant que le Japon rouvre enfin ses portes aux touristes étrangers, il existe quelques (rares) adresses où ressentir la même émotion qu’attablé dans l’un de ces restaurants que l’on trouve à Tokyo, Kyoto, ou même Osaka. Cette semaine, Ogata. Ogata Le cadre C’est d’abord le décor devant lequel on se pâme en poussant les portes du 16 rue Debelleyme, discrète et sinueuse ruelle nichée en plein cœur du Marais. Un hôtel particulier pensé ...
L’indication géographique existe t-elle pour le saké ?
Chloé Cazaux Grandpierre est une passionnée de saké, et avant de vous parler de ces indications géographiques pour les sakés, petit clin d’œil à cet évènement où vous pouvez croiser Chloé : Le Bordeaux Saké Challenge, un concours de vins, liqueurs et sakés japonais qui aura lieu en matinée du dimanche 24 Octobre prochain à l’INSEEC Grande Ecole (H19). Réservée aux professionnels, la dégustation de plus de 270 produits se fera dans un premier temps à l’aveugle pour la partie org ...
Les Etats-Unis ont plus de vins à indication géographique que la France
Une base de données de la commission européenne permet d'avoir une vision large du développement des IG dans toute la filière viticole, qui ne se limite pas qu'à l'ancien monde. Des 3 Riberas (Espagne) au Yamanashi (Japon), l’Office de l’Union Européenne pour la Propriété Intellectuelle (EUIPO) recense 2 881 indications géographiques vinicoles reconnues sur sa nouvelle base de données en ligne GI view. Compilant 5 088 Indications Géographiques (IG) protégées par des accords ...
Le mot du vin: Puissance
Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.
