Domaine Y/M - Yannick Alléno & Michel ChapoutierCrozes Hermitage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Crozes Hermitage du Domaine Y/M - Yannick Alléno & Michel Chapoutier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crozes Hermitage de Domaine Y/M - Yannick Alléno & Michel Chapoutier de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crozes Hermitage du Domaine Y/M - Yannick Alléno & Michel Chapoutier de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de prune, poivre ou cassis noir et parfois aussi des arômes de cèdre, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Crozes Hermitage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crozes Hermitage
Les accords mets et vins originaux avec le Crozes Hermitage
Le Crozes Hermitage du Domaine Y/M - Yannick Alléno & Michel Chapoutier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, tajine de mouton ou lapin au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Crozes Hermitage du Domaine Y/M - Yannick Alléno & Michel Chapoutier
Découvrez le cépage: Abondant
L'Abondant blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver l'Abondant blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crozes Hermitage du Domaine Y/M - Yannick Alléno & Michel Chapoutier sont 2014, 2012, 2013
Informations sur le Domaine Y/M - Yannick Alléno & Michel Chapoutier
Le Domaine Y/M - Yannick Alléno & Michel Chapoutier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
La région viticole du Crozes-Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Combier et le Domaine M. Chapoutier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crozes-Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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