Le Domaine Zagreus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Melnik à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zagreus à Melnik parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zagreus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zagreus avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Zagreus s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Zagreus révèle souvent des types d'arômes de raisin, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole du Melnik en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zagreus et le Logodaj Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Melnik sont les Melnik, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Melnik révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou noix et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
Nous dénombrons actuellement 25 domaines et châteaux dans la région du Melnik, produisant 108 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Melnik s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Zagreus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, gigot en braillouse ou steak tartare.
Au nez le vin rouge du Domaine Zagreus révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, noix ou évolution (vieillissement).
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins blanc du Domaine Zagreus s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sublime saumon (saumon farci), marmite dieppoise ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Zagreus révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & terre ou agrumes.
Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.
Les vins rosé du Domaine Zagreus s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Melnik ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zagreus.
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Poussé à la porte Jusqu’à la dernière minute, Philippe Mauguin, P.-D.G. de l’Inrae, a interrogé les plus éminents chercheurs réunis en comité de pilotage :– « Prend-on encore des risques si l’on transfère la collection de Vassal ? »– « Oui », ont-ils opiné.– « A-t-on déjà fait une opération d’une ...
Amateurs de vins, préparez votre voyage : le site worldsbestvineyards vient de rendre son classement des 50 meilleurs vignobles du monde en 2020, relate Geo. Qualité du vin, beauté des lieux, visite, ambiance : un panel d’experts, composé de près de 500 grands amateurs de vin, sommeliers et correspondants de voyage de luxe, se sont penchés sur plusieurs critères pour établir leur palmarès. Et la premiè ...
Pour sa démarche oenotouristique en Bulgarie, Guy Labeyrie vient de recevoir le Prix de l’Œnotouriste de l’Année, décerné par Winetourisminfrance.com, dans le cadre du salon Vinisud. Sa société Vitis Tour propose depuis 2013 de découvrir « les nouveaux vins de la vieille Europe » en voyageant dans les régions du vin bulgares. Une création complète dans un pays qui n’avait jamais encore ouvert ses caves. « Le vin coule dans les veines de la Bulgarie » Guy Labeyrie, bordelais, négociant en vin et ...
Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.
