Le Domaine Zarelli de Planargia en Sardaigne

Domaine Zarelli
Le domaine propose 9 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 296 des domaines de Sardaigne
Il se situe en Planargia dans la région de Sardaigne
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Le Domaine Zarelli fait parti des domaines à suivre à Planargia. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Planargia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Zarelli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zarelli à Planargia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zarelli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zarelli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Zarelli

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Zarelli

Les vins rouge du Domaine Zarelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de picadillo, nouilles chinoises aux crevettes ou döner kebab.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Zarelli

En bouche le vin rouge du Domaine Zarelli est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Zarelli

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Zarelli

  • Malvasia Nera

À la découverte de la région viticole de Planargia

La région viticole du Planargia se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zarelli et le Domaine Zarelli y produisent principalement des vins blanc. En bouche du Planargia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Planargia, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins du Planargia s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins blancs du Domaine Zarelli

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Zarelli

Les vins blanc du Domaine Zarelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes à la sauce d'huître, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou verrine de betterave et oeufs de lump.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Zarelli

En bouche le vin blanc du Domaine Zarelli est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Zarelli

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Zarelli

  • Malvasia

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins doux du Domaine Zarelli

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Zarelli

Les vins doux du Domaine Zarelli s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Zarelli

  • Malvasia

Le mot du vin: Sulfatage

Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Zarelli

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Zarelli

Les vins effervescent du Domaine Zarelli s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Zarelli

  • Malvasia

Découvrez le cépage: Malvasia Nera

Le cépage Malvasia Nera est une variété noire et productrice utilisée dans la production de vins rouges en Italie. Ses stigmates sont ovales et ses grains sont ronds et sombres. Selon son adaptation du terroir, elle présente une teinte pourpre au rouge rubis. C'est un cépage robuste, à maturité tardive et à peau épaisse qui a tendance à s'accommoder bien à des températures sèches et à se faner sous des précipitations généreuses. Le raisin mûrit très tard, entrant en maturation vers octobre. Les baies developscent en maintenant leur équilibre persistant entre sucré et acide. Les vins produits à partir de Malvasia Nera sont fruités avec des arômes épicés et des tanins bien intégrés. Bien que plus récemment, on trouve des vins rouges monocépage, elle est le plus souvent associée à des variétés comme Marzamino, Croatina et Barbera. Le Malvasia Nera a une concentration en alcool élevée et sa fermentation spécifique donne des vins aux arômes puissants de mûre et de cerise, couplés avec des notes de poivre ou de vanille. Sa capacité à exprimer les caractéristiques de chaque terroir est un avantage pour les producteurs qui recherchent des profils aromatiques uniques. Le Malvasia Nera est souvent utilisé dans les vignobles de Valpolicella, de Vénétie, de Toscane et du Piémont.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Zarelli

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    Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.

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