Domaine ZehntkellerIphöfer Kalb Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Iphöfer Kalb Spätburgunder Trocken du Domaine Zehntkeller
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Iphöfer Kalb Spätburgunder Trocken de Domaine Zehntkeller de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Iphöfer Kalb Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iphöfer Kalb Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Iphöfer Kalb Spätburgunder Trocken
Le Iphöfer Kalb Spätburgunder Trocken du Domaine Zehntkeller s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, cordon bleu au veau et jambon cru ou lapin à la basquaise.
Détails et informations techniques sur le Iphöfer Kalb Spätburgunder Trocken du Domaine Zehntkeller
Découvrez le cépage: Genouillet
Les vins produits il y a fort longtemps dans le Berry, et provenant de ce cépage, étaient considérés comme les meilleurs de cette région. Aujourd'hui, le Genouillet est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le tressot noir.
Informations sur le Domaine Zehntkeller
Le Domaine Zehntkeller fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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