Le Domaine Zelanos de Black Sea

Domaine Zelanos
Le domaine propose 12 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 43 des domaines de Black Sea
Il se situe en Black Sea

Le Domaine Zelanos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Black Sea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Zelanos

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zelanos à Black Sea parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zelanos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zelanos avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Zelanos

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Zelanos

Les vins blanc du Domaine Zelanos s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, quiche estivale au thon ou quiche aux lardons et au gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Zelanos

Au nez le vin blanc du Domaine Zelanos révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Zelanos

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Zelanos

  • Chardonnay
  • Misket Vrachanski
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Black Sea

La région viticole du Black Sea en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinex Preslav et le Domaine LVK Vinprom y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Black Sea sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Black Sea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), mûre ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), floral ou agrumes.

Nous dénombrons actuellement 29 domaines et châteaux dans la région du Black Sea, produisant 194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Black Sea s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Zelanos

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Zelanos

Les vins rouge du Domaine Zelanos s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de viande à la catalane, flamenkuche express ou salade de cresson vitaminée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Zelanos

Au nez le vin rouge du Domaine Zelanos révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Zelanos

  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Zelanos

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Domaine Zelanos

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Zelanos

Les vins rosé du Domaine Zelanos s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au vin blanc, boeuf carottes ou canard roti au four.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Zelanos

Au nez le vin rosé du Domaine Zelanos révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Zelanos

  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Zelanos

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Odeur

Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Zelanos

Une route des vins de prévue dans la région de Black Sea ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zelanos.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Zelanos et des vins de la région

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Le mot du vin: Odeur

Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.