Domaine Ziegler-Mauler - Les Terres Calcaires Pinot Gris

Domaine Ziegler-MaulerLes Terres Calcaires Pinot Gris

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Les Terres Calcaires Pinot Gris du Domaine Ziegler-Mauler est un vin blanc de la région d'Alsace.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.

Structure gustative du Les Terres Calcaires Pinot Gris du Domaine Ziegler-Mauler

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Les Terres Calcaires Pinot Gris de Domaine Ziegler-Mauler de la région d'Alsace est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Les Terres Calcaires Pinot Gris du Domaine Ziegler-Mauler de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de tropical, pommes ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.

Détails et informations techniques sur le Les Terres Calcaires Pinot Gris du Domaine Ziegler-Mauler

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Derniers millésimes de ce vin

Les Terres Calcaires Pinot Gris - 2018
Dans le top 100 des vins d'Alsace
Note moyenne: 3.51110.50
Les Terres Calcaires Pinot Gris - 2016
Dans le top 100 des vins d'Alsace
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Les Terres Calcaires Pinot Gris du Domaine Ziegler-Mauler sont 2016, 2018

Informations sur le Domaine Ziegler-Mauler

Le domaine propose 24 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Alsace

Le Domaine Ziegler-Mauler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Alsace
Dans le top 65000 des vins de France
Dans le top 3500 des vins d'Alsace
Dans le top 65000 des vins blancs
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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