La région viticole du Swellendam se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Sijnn et le Domaine Sijnn y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Swellendam sont les Mourvèdre, Chardonnay et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swellendam révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
En bouche du Swellendam est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Swellendam, produisant 9 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Swellendam s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
L’esprit “nature” au Clos de Vougeot Sommaire L’esprit “nature” au Clos de Vougeot Les enchères marquantes de ces dernières semaines ??La cote du mois : Comando G, ¡ el conquistador ! L’esprit “nature” au Clos de Vougeot Le Clos de Vougeot, pour la part classée en Grand cru (50 hectares), est réparti entre 80 propriétaires, offrant une déclinaison complète de sols et de sty ...
« En cassant les prix, ils cassent la viticulture » Sommaire "En cassant les prix, ils cassent la viticulture" A Orange, les viticulteurs ont acheté des bouteilles de Côtes-du-Rhône vendues 1,69 euro l’unité, qu’ils ont ensuite cassées devant le magasin, a expliqué à l’AFP le président des Jeunes agriculteurs (JA) de Vaucluse, Jordan Charransol. « En cassant les prix, ils cassent la viticulture » « Ils l’ach& ...
Avec sa belle rondeur, son parfait équilibre, ses notes fruitées et briochées et sa grande finesse, La Courtade blanc 2023 procure beaucoup de plaisir à la dégustation. Issu d’un exceptionnel terroir insulaire, ce très joli vin blanc s’apprécie, entre amateurs, avec une belle cuisine. Produit à seulement 5000 bouteilles, La Courtade blanc 2023, grand blanc AOP Côtes de Provence bio révèle toute la quin ...
