La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Zinnkoepfle' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Léon Boesch et le Domaine Seppi Landmann y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Zinnkoepfle' sont les Gewurztraminer, Pinot gris et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Zinnkoepfle' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, chèvrefeuille ou boisé et parfois aussi des arômes d'abricot, lime ou peau d'orange.
En bouche d'Alsace Grand Cru 'Zinnkoepfle' est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région d'Alsace Grand Cru 'Zinnkoepfle', produisant 69 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alsace Grand Cru 'Zinnkoepfle' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Les vins blancs de la région d'Alsace Grand Cru 'Zinnkoepfle' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, pâtes saumon - crème fraîche ou poulet aux courgettes et au curry.
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