Top 100 des vins de Sancerre

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Sancerre de Haute Loire ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Sancerre et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Sancerre

La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.

En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Accords mets et vins avec un vin de Sancerre

Les vins de la région de Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, risotto de crevettes au curry ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).

Analyse organoleptique du vin de Sancerre

Au nez de la région de Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, truffe ou foin et parfois aussi des arômes d'orange, caramel ou tangerine. En bouche de la région de Sancerre est un vin avec une belle fraicheur.

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