La région viticole du Kozani se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine ΜΠΕΛΙΔΗΣ et le Domaine ΜΠΕΛΙΔΗΣ y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kozani sont les Xinomavro, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kozani révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits rouges.
En bouche du Kozani est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Kozani, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kozani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Le vin désalcoolisé est-il du vin ? Sommaire Le vin désalcoolisé est-il du vin ? De grands groupes investissent le secteur Discussions autour du cadre législatif ConeTech, société californienne créée dans la vallée viticole de Sonoma, est d’abord née du besoin de corriger le taux d’alcool dans le vin, monté en flèche avec le réchauffement climatique. Mais trente ans plus tard, deven ...
Comme indiqué à Sud Ouest en début d’année, Bernard Magrez l’a confirmé mardi soir au Bacchus Business Club de Bordeaux, dans l’enceinte du Palais de la Bourse. Il a mandaté un cabinet parisien pour recruter un top manager qui l’accompagnera dans les développements de demain. Réaliste pour un homme qui a tout construit seul et a bâti son parcours sur les bases d’une revanche ? « J’ap ...
Depuis le cours du Général-de-Gaulle, impossible de distinguer quoi que ce soit. Pourtant, en prenant la rue adjacente du Professeur-Bernard, le passé patrimonial et économique de Gradignan se dévoile peu à peu. Cerné de toutes parts par les jardins des particuliers et autres bas immeubles, s’y trouve le domaine de quelques hectares du Château Poumey et sa belle demeure typique du XIXe siècle, elle-même entouré ...
