La région viticole du Kozani se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine ΜΠΕΛΙΔΗΣ et le Domaine ΜΠΕΛΙΔΗΣ y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kozani sont les Xinomavro, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kozani révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits rouges.
En bouche du Kozani est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Kozani, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kozani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Après le lancement en 2021 de son effervescent rosé La Sirène de Calissanne, le domaine étend sa gamme avec l’arrivée du blanc de blancs Villa Bellevue. Situé au coeur de la Provence, sur la rive de l’étang de Berre, Château Calissanne est un domaine de 1200 ha d’un seul tenant, qui produit de l’huile d’olive et du vin tous certifiés HVE3. En 2021 y est inauguré un nouveau lieu d’accueil ...
Un rosé profond comme exhausteur de goût L’Espagne séduit aussi par sa cuisine et ces délicieux plats à base de riz. Et je ne parle pas ici de l’incontournable paella. La culture du riz en Espagne est reconnue. Le parc naturel régional de l’Albufera, non loin de Valence, cultive parmi les plus belles variétés de riz en AOC : bomba (rond), bahia-senia (perlé)… Dans la péninsule ibérique, les ...
L’acteur français a passé deux jours dans le vignoble charentais, à l’invitation du négociant. Il est un ambassadeur de la marque Martell et de son cognac Cordon bleu en Asie En trente-trois ans de carrière, il a tourné dans 92 films et décroché 7 prix internationaux. On le découvrira bientôt en César dans « Astérix et Obélix, l’Empire du Milieu », la superproduction de Guillaume Canet, et en Athos dans « Les Trois Mousquetaires » de Martin Bourboulon. Les deux films sortent début 2023. En atten ...
