Domaine Carlos SousaVinho Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vinho Tinto du Domaine Carlos Sousa est dans le top 5 des vins d'Ourém.
Structure gustative du Vinho Tinto du Domaine Carlos Sousa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinho Tinto de Domaine Carlos Sousa de la région de Lisboa est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Vinho Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinho Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Vinho Tinto
Le Vinho Tinto du Domaine Carlos Sousa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous) ou osso bucco de veau.
Détails et informations techniques sur le Vinho Tinto du Domaine Carlos Sousa
Découvrez le cépage: Bombino blanc
Cépage très anciennement cultivé dans le sud de l'Italie région des Pouilles plus précisément. Aujourd'hui, on peut le rencontrer dans beaucoup d'autres régions viticoles italiennes, entre autres les Abruzzes, le Latium, les Marches, Emilie-Romagne, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il a très certainement de nombreux parents d'origine italienne, connus ou moins connus, sans que nous puissions les citer avec certitude d'autant que nous leur trouvons des synonymes identiques. On peut toutefois affirmer que le trebbiano des Abruzzes n'est pas le Bombino blanc et que le bombino noir n'a aucun lien de parenté avec le blanc.
Informations sur le Domaine Carlos Sousa
Le Domaine Carlos Sousa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Ourém à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ourém
La région viticole d'Ourém se situe dans la région d'Encostas d'Aire en Lisboa au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Carlos Sousa et le Domaine Carlos Sousa y produisent principalement des vins rouge. En bouche d'Ourém est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région d'Ourém, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
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Le mot du vin: VDQS
Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
