L'arôme de jeu dans le vin de Beijing
Découvrez les vins de Beijing révélant l'arôme de jeu lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Beijing
La région viticole du Beijing en Chine. Les caves et vignobles comme le Château Changyu Afip (张裕爱斐堡酒庄) y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Beijing sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beijing révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Beijing, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Beijing s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Gironde : la Chambre d’agriculture organise des rencontres pour mieux lutter contre le gel dans les vignes
Les épisodes de gel sont de plus en plus fréquents et font des ravages dans les vignes du Sud-Ouest. C’est pour cette raison que la Chambre d’agriculture de la Gironde et son antenne ADAR des Deux Rives, en partenariat avec la FP CUMA 33-47 ainsi que l’ODG Sauternes-Barsac, organisent jeudi 23 février deux rencontres intitulées « techniques gel ». A lire sur SudOuest.fr ...
Figure Libre Freestyle 2021, le goût de l’audace par le Domaine Gayda
Aériennes et élevées pourraient être les adjectifs qui définissent le mieux les cuvées Figure Libre Freestyle 2021 du Domaine Gayda. Ces assemblages sudistes sont autant de rencontres de cépages venus du Languedoc et du Roussillon. Chacun dans sa personnalité illustre fièrement la signature du domaine : le goût d’une liberté joyeuse et d’une audace vibrante. Avec la volonté de mettre en avan ...
Bordeaux : « Blaye au comptoir permet aux clients de mettre un visage derrière la bouteille »
Ce jeudi 2 février à midi, chez certains restaurateurs, cavistes et épiciers bordelais, des rangées de verres sont dressées sur le comptoir, accompagnées par un vigneron en tablier rouge venu présenter ses produits. Jusqu’à vendredi soir (1) se déroule… Ce jeudi 2 février à midi, chez certains restaurateurs, cavistes et épiciers bordelais, des rangées de verres sont dressées sur le comptoir, accompagnées par un vigneron en tablier rouge venu présenter ses produits. Jusqu’à vendredi soir (1 ...