L'arôme de noisettes dans le vin de Duriense
Découvrez les vins de Duriense révélant l'arôme de noisettes lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Le Donzelinho branco est l'un des raisins autorisés à être assemblés dans les vins de Duriense.
Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de noisettes de Duriense ?
- Touriga nacionalDans 77% des vins à l'arôme de noisettes
- Touriga francaDans 62% des vins à l'arôme de noisettes
- Tinta barrocaDans 56% des vins à l'arôme de noisettes
- Tinto cãoDans 35% des vins à l'arôme de noisettes
- Cabernet francDans 1% des vins à l'arôme de noisettes
- AlvarinhoDans 1% des vins à l'arôme de noisettes
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