L'arôme de végétal dans le vin de Primorje
Découvrez les vins de Primorje révélant l'arôme de végétal lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Primorje
La région viticole du Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Batič et le Domaine Aci Urbajs y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Primorje sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primorje révèle souvent des types d'arômes de tropical, abricot ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou chocolat.
Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Primorje, produisant 257 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Primorje s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Le mot du vin: Coupage
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de végétal de Primorje ?
- Ribolla giallaDans 18% des vins à l'arôme de végétal
- ChardonnayDans 14% des vins à l'arôme de végétal
- Pinot grisDans 8% des vins à l'arôme de végétal
- Pinot noirDans 5% des vins à l'arôme de végétal
- MerlotDans 5% des vins à l'arôme de végétal
- Pinot blancDans 5% des vins à l'arôme de végétal
- Cabernet-sauvignonDans 4% des vins à l'arôme de végétal
- Cabernet francDans 4% des vins à l'arôme de végétal
- SauvignonasseDans 2% des vins à l'arôme de végétal
- Tocai friulanoDans 1% des vins à l'arôme de végétal
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