Vins issues du cépage Assyrtiko de Crete
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Assyrtiko en mono-cépage ou en assemblage de Crete
Plus d'information sur le cépage Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Plus d'information sur la région de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
Quels sont les arômes typique du cépage Assyrtiko ?
- AgrumesPrésent dans 14% des Assyrtiko
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 14% des Assyrtiko
- Minéral & naturelPrésent dans 10% des Assyrtiko
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Assyrtiko
- BoiséPrésent dans 7% des Assyrtiko
- Fruits tropicauxPrésent dans 7% des Assyrtiko
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Assyrtiko
- ÉpicesPrésent dans 6% des Assyrtiko
- FloralPrésent dans 5% des Assyrtiko
- VégétalPrésent dans 4% des Assyrtiko
- AgrumePrésent dans 2% des Assyrtiko
- Pomme vertePrésent dans 2% des Assyrtiko
- BeurrePrésent dans 2% des Assyrtiko
- PommesPrésent dans 2% des Assyrtiko
- LimePrésent dans 2% des Assyrtiko
- CitronPrésent dans 2% des Assyrtiko
- MinéralPrésent dans 2% des Assyrtiko
- PierrePrésent dans 2% des Assyrtiko
- Zeste d'agrumePrésent dans 1% des Assyrtiko
- MelonPrésent dans 1% des Assyrtiko