Vins issues du cépage Cabernet franc en France - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage en France
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Plus d'information sur les vins de France
La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité - et apparemment de meilleure qualité - que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. Cependant, l'attrait durable du vin français n'est pas nécessairement son Volume ou son prestige, mais plutôt la variété des styles disponibles.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- BoiséPrésent dans 94% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 92% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 89% des Cabernet franc
- Minéral & terrePrésent dans 88% des Cabernet franc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 87% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 85% des Cabernet franc
- CuirPrésent dans 75% des Cabernet franc
- PrunePrésent dans 73% des Cabernet franc
- CerisePrésent dans 72% des Cabernet franc
- MûrePrésent dans 72% des Cabernet franc
- VanillePrésent dans 72% des Cabernet franc
- Fermenté (levuré)Présent dans 71% des Cabernet franc
- ChênePrésent dans 69% des Cabernet franc
- TerrePrésent dans 68% des Cabernet franc
- TabacPrésent dans 68% des Cabernet franc
- Fruit noirPrésent dans 64% des Cabernet franc
- Cassis noirPrésent dans 63% des Cabernet franc
- ChocolatPrésent dans 61% des Cabernet franc
- Fruit foncéPrésent dans 58% des Cabernet franc
- FuméePrésent dans 55% des Cabernet franc
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