Vins issues du cépage Cabernet franc en Hongrie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage en Hongrie
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Plus d'information sur les vins de Hongrie
La Hongrie, en Europe centrale, a acquis sa réputation dans le monde du vin grâce à quelques styles de vin seulement, mais depuis des siècles, elle est une nation productrice de vin d'une diversité considérable. En plus des vins Doux de Tokaj et du Sang de Taureau d'Eger, la gamme de vins hongrois comprend des blancs secs provenant des rives du lac Balaton, de Somló et de Neszmély, et des rouges plus fins provenant de diverses régions, notamment Villány, Sopron et Szekszard. La culture du vin hongrois remonte à l'époque romaine et a survécu à de nombreux défis politiques, religieux et économiques, notamment la domination islamique au XVIe siècle (lorsque l'Alcool était interdit) et l'épidémie de phylloxéra à la fin du XIXe siècle. Les régions viticoles hongroises modernes sont réparties dans tout le pays.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- BoiséPrésent dans 97% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 94% des Cabernet franc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 93% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 93% des Cabernet franc
- Minéral & naturelPrésent dans 89% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 83% des Cabernet franc
- Fruits sechésPrésent dans 46% des Cabernet franc
- Fermenté (levuré)Présent dans 44% des Cabernet franc
- VégétalPrésent dans 21% des Cabernet franc
- ChênePrésent dans 17% des Cabernet franc
- CerisePrésent dans 16% des Cabernet franc
- VanillePrésent dans 15% des Cabernet franc
- CuirPrésent dans 14% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 14% des Cabernet franc
- PoivrePrésent dans 14% des Cabernet franc
- ChocolatPrésent dans 14% des Cabernet franc
- PrunePrésent dans 14% des Cabernet franc
- MûrePrésent dans 13% des Cabernet franc
- TerrePrésent dans 13% des Cabernet franc
- Cassis noirPrésent dans 13% des Cabernet franc