Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon d'Algarve
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage d'Algarve
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région d'Algarve
L'Algarve ("l'Algarve" pour la plupart des anglophones) est la région viticole la plus méridionale du Portugal, et l'extrême Sud-Ouest de la péninsule ibérique. Elle est plus connue pour ses plages et son industrie touristique florissante que pour ses vins. Bien que l'on y produise une petite quantité de vins blancs au style Frais, les vins de l'Algarve sont principalement rouges et sont faits à partir de cépages portugais classiques comme le Castelão et le Touriga Nacional, ainsi que de cépages plus internationaux comme la Syrah. Les vins de la région sont produits en grande partie par un petit nombre de coopératives haut de gamme, bien que la mode des producteurs indépendants gagne rapidement du terrain.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 10% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Fruit noirPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- CuirPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- TabacPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- TerrePrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
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