Vins issues du cépage Carignan en Italie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carignan en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Carignan
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Plus d'information sur les vins d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Carignan ?
- CrèmePrésent dans 1% des Carignan
- CèdrePrésent dans 1% des Carignan
- BoiséPrésent dans 1% des Carignan
- VégétalPrésent dans 1% des Carignan
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Carignan
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Carignan
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Carignan
- SarriettePrésent dans 1% des Carignan
- SaugePrésent dans 1% des Carignan
- Tabacs sucrésPrésent dans 1% des Carignan
- ÉpicesPrésent dans 1% des Carignan
- GraphitePrésent dans 1% des Carignan
- HerbePrésent dans 1% des Carignan
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Carignan
- FiguePrésent dans 1% des Carignan
- ThymPrésent dans 1% des Carignan
- FromagePrésent dans 1% des Carignan
- CannellePrésent dans 1% des Carignan
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Carignan
- AgrumesPrésent dans 1% des Carignan