Vins issues du cépage Chardonnay au Canada - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage au Canada
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur les vins du Canada
Le Canada - deuxième plus grand pays du monde par sa superficie - est loin d'être le plus évident des pays producteurs de vin, et pourtant ses vignobles sont capables de produire à la fois qualité et quantité. Les puissants cabernets et les Rieslings secs aromatiques jouent un rôle important dans le portefeuille de vins du pays, mais le vin de glace (surtout blanc, mais aussi rouge), délicieusement sucré, est sans conteste le style de vin canadien par excellence. Tirant le meilleur parti de leurs températures hivernales toujours froides, les producteurs de vin canadiens sont devenus les leaders mondiaux de la production de vin de glace. L'industrie canadienne du vin est principalement présente dans quatre provinces : L'Ontario et la Colombie-Britannique, qui sont responsables de 98 % de la production de vins de qualité, ainsi que le Québec et la Nouvelle-Écosse, qui sont des régions viticoles émergentes et ont un public local restreint mais fidèle.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 96% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 88% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 87% des Chardonnay
- Minéral & terrePrésent dans 84% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 83% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 70% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 60% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 57% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 53% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 9% des Chardonnay
- FloralPrésent dans 4% des Chardonnay
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Chardonnay
- PoirePrésent dans 3% des Chardonnay
- VanillePrésent dans 2% des Chardonnay
- CitronPrésent dans 2% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 2% des Chardonnay
- BeurrePrésent dans 2% des Chardonnay
- ChênePrésent dans 2% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 1% des Chardonnay
- AbricotPrésent dans 1% des Chardonnay
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