Vins issues du cépage Chardonnay de Canterbury
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Canterbury
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de South Island
La région viticole du Canterbury se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Bell Hill et le Domaine Pyramid Valley Vineyards y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Canterbury sont les Pinot noir, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Canterbury révèle souvent des types d'arômes de cerise, zeste d'agrume ou lime et parfois aussi des arômes d'abricot, gingembre ou citron.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 9% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 9% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 8% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 7% des Chardonnay
- Minéral & terrePrésent dans 6% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 3% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 3% des Chardonnay
- FloralPrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Chardonnay
- PierrePrésent dans 1% des Chardonnay
- MielPrésent dans 1% des Chardonnay
Actualités du cépage Chardonnay
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