Vins issues du cépage Dornfelder de Kent
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Dornfelder en mono-cépage ou en assemblage de Kent
Plus d'information sur le cépage Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Plus d'information sur la région d'England
La région viticole du Kent se situe dans la région en England au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Chapel Down et le Domaine Chapel Down y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kent sont les Pinot noir, Chardonnay et Ortega, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kent révèle souvent des types d'arômes de pommes, nectarine ou pain toasté et parfois aussi des arômes de poivre blanc, chocolat ou vanille.
Quels sont les arômes typique du cépage Dornfelder ?
- BoiséPrésent dans 2% des Dornfelder
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Dornfelder
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Dornfelder
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Dornfelder
- AgrumesPrésent dans 1% des Dornfelder
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Dornfelder
- ÉpicesPrésent dans 1% des Dornfelder
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Dornfelder