Vins issues du cépage Frontenac de Quebec
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Frontenac en mono-cépage ou en assemblage de Quebec
Croisement entre le Landot 4511 et le Vitis Riparia 89 (très résistant au froid) obtenu en 1978 à l'Université du Minnesota (Etats unis) et multiplié à partir de 1996. On peut le rencontrer également au Canada (Québec, Ontario, ...), en Lituanie, ..., en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que, les Frontenac blanc et gris sont issus de mutations du noir, rencontrées et isolées en 2003 pour le gris et en septembre 2005 pour le blanc. - Synonymie : MN 1047 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Le Québec est la plus grande province du Canada. Elle s'étend sur près de 20 degrés de latitude entre 44°N et 62°N. Bien que son Climat continental rigoureux rende la viticulture extrêmement difficile, l'industrie du vin y est florissante. La viticulture est essentiellement confinée à l'extrême sud de la province, le Long de la frontière internationale avec les États-Unis.
Bernard Raffin a les yeux qui s’illuminent à mesure que la lumière disparaît. Il s’engouffre dans sa carrière de calcaire, dans un morceau d’histoire. Celle de la famille de sa femme, qui exploitait la carrière des années 1920 à sa fermeture en 1932. Celle de Frontenac, que l’économie de la pierre a alimentée. Et celle du territoire, jusqu’à Bordeaux, construite avec ces roches de l’Entre-deux-Mers. Dans l’entrelacs de formes géométriques tracées par l’extraction de blocs arrachés de force au so ...
Pour beaucoup, l’est du Canada est arrosé de neige plutôt que de bons vins. C’est sans compter sur l’adaptation des vignerons à leur environnement, ainsi que sur leur dynamisme, remettant au goût du jour les vins blancs et rouges, et faisant perdurer leur réputation pour les vins et cidres de glace. Les origines françaises Si le raisin n’a pas attendu les Français pour pousser sur le territoire québecois, c’est eux qui ont initié les premières transformations du fruit en vin, dès l’arrivée du pr ...
En quête de vins rouges désaltérants pour vos vacances ? Votre soif de légèreté et de fraîcheur pourrait bien être comblée par des vins produits à deux pas de chez vous. Sur la route ou dans le confort de votre demeure, allez-y, explorez ! Le vignoble québécois, on ne cesse de le répéter, a fait des bonds de géant depuis cinq ans. Cela vaut bien sûr pour les vins blancs, soient-ils c ...