Vins issues du cépage Grenache noir de Cabardès

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grenache noir en mono-cépage ou en assemblage de Cabardès

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Plus d'information sur le cépage Grenache noir

Séduisant par sa gourmandise et sa générosité, le Grenache est l’un des cépages les plus populaires et les plus cultivés au monde. Également appelée Grenache Noir, cette variété, d’origine espagnole, est présente sur un grand nombre d’appellations méditerranéennes. Appréciant le soleil, elle s’épanouit en effet sur des terroirs variés. Utilisée en mono-cépage ou en assemblage avec des variétés aux qualités complémentaires, le Grenache donne des vins rouges de caractère et des vins rosés aromatiques particulièrement fruités. Focus sur l’histoire et les origines, les particularités et les plats se mariant avec ce cépage du Sud de la France.

Plus d'information sur la région du Languedoc-Roussillon

Cabardes est une appellation relativement petite pour les vins rouges et rosés produits dans les collines Juste au nord de Carcassonne, dans le sud de la France">France. L'appellation a été introduite en 1999, pour représenter et assurer la qualité des vins, qui sont produits ici depuis l'époque romaine. Le bassin versant du Languedoc-Roussillon/cabards">Cabardès, situé sur les contreforts de la Montagne Noire, se trouve à la frontière entre le Languedoc-Roussillon et la région du Sud-Ouest de la France. Cette double identité se manifeste dans les cépages qui composent les vins de l'appellation : Grenache et Syrah du sud et de l'est de la France ; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot du sud-ouest et Bordeaux.

Quels sont les arômes typique du cépage Grenache noir ?

CerisePrésent dans 1% des Grenache noir
ChênePrésent dans 1% des Grenache noir
TerrePrésent dans 1% des Grenache noir
MyrtillePrésent dans 1% des Grenache noir
FramboisePrésent dans 1% des Grenache noir
PoivrePrésent dans 1% des Grenache noir

Fruit noirPrésent dans 1% des Grenache noir
Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Grenache noir
Minéral & terrePrésent dans 1% des Grenache noir
BoiséPrésent dans 1% des Grenache noir
ÉpicesPrésent dans 1% des Grenache noir
Fruits rougesPrésent dans 1% des Grenache noir
Fruits noirsPrésent dans 1% des Grenache noir

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