Vins issues du cépage Malbec de Pedernal Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Malbec en mono-cépage ou en assemblage de Pedernal Valley
Plus d'information sur le cépage Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Plus d'information sur la région de San Juan
La région viticole du Pedernal Valley se situe dans la région en San Juan en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Pyros et le Domaine Bemberg Estate Wines y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pedernal Valley sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pedernal Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Quels sont les arômes typique du cépage Malbec ?
- BoiséPrésent dans 13% des Malbec
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Malbec
- Évolution (vieillissement)Présent dans 10% des Malbec
- Minéral & terrePrésent dans 10% des Malbec
- ÉpicesPrésent dans 10% des Malbec
- Fruits noirsPrésent dans 10% des Malbec
- Fermenté (levuré)Présent dans 6% des Malbec
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Malbec
- FloralPrésent dans 2% des Malbec
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