Vins issues du cépage Malbec de Central Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Malbec en mono-cépage ou en assemblage de Central Coast
Plus d'information sur le cépage Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Plus d'information sur la région de Californie
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
Quels sont les arômes typique du cépage Malbec ?
- Fruits rougesPrésent dans 22% des Malbec
- BoiséPrésent dans 21% des Malbec
- Minéral & terrePrésent dans 17% des Malbec
- Fruits noirsPrésent dans 17% des Malbec
- Évolution (vieillissement)Présent dans 16% des Malbec
- ÉpicesPrésent dans 13% des Malbec
- Fermenté (levuré)Présent dans 10% des Malbec
- Fruits sechésPrésent dans 8% des Malbec
- VégétalPrésent dans 5% des Malbec
- FloralPrésent dans 5% des Malbec
- AgrumesPrésent dans 2% des Malbec
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Malbec
- Cerise noirePrésent dans 1% des Malbec
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Malbec
- FromagePrésent dans 1% des Malbec
- CassisPrésent dans 1% des Malbec
- ChocolatPrésent dans 1% des Malbec
- CacaoPrésent dans 1% des Malbec
- FramboisePrésent dans 1% des Malbec
- Chocolat noirPrésent dans 1% des Malbec
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