Vins issues du cépage Merlot de Coastal Region
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Coastal Region
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Western Cape
La région viticole du Coastal Region se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine KWV et le Domaine KWV y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coastal Region sont les Pinotage, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coastal Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, ardoise humide ou biscuits et parfois aussi des arômes de citron meyer, citron en poudre ou fruits tropicaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 56% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 43% des Merlot
- Minéral & terrePrésent dans 41% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 39% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 36% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 33% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 19% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 11% des Merlot
- VégétalPrésent dans 8% des Merlot
- FloralPrésent dans 6% des Merlot
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Merlot
- ChênePrésent dans 4% des Merlot
- CerisePrésent dans 4% des Merlot
- PrunePrésent dans 4% des Merlot
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Merlot
- AgrumesPrésent dans 3% des Merlot
- FuméePrésent dans 3% des Merlot
- ChocolatPrésent dans 3% des Merlot
- Cerise noirePrésent dans 3% des Merlot
- TerrePrésent dans 3% des Merlot
Actualités du cépage Merlot
1183e émission – Louis de Faramond et Débat : Vin d'assemblage ou vin parcellaire – 11/03/2023
SAMEDI 11 MARS 2023 Louis de Faramond – Château Lastours (Sud-Ouest) Tout commence dans les années 50 lorsque Jean de Faramond décide de reprendre le Château Lastours au cœur de l’Appellation Gaillac. Cette propriété, dont les premiers murs datent du XIIIème siècle, est composée de quatre tours, un magnifique jardin à la française, un pigeonnier et 52 hectares de vignes. La famille Faramond produit aujourd’hui des vins blanc, rouge, rosé et des effervescents à partir des cépages tradition ...
L’épicatéchine, atout santé des vins rouges
Une étude universitaire sur l’épicatéchine On le sait, l’alimentation joue un rôle prépondérant dans la survenue des maladies cardiovasculaires. Une des explications avancées pour expliquer le controversé french paradox (diminution des maladies cardiovasculaires contrastant avec une alimentation pourtant riche en graisses) se trouve en partie dans la capacité anti-oxydante des polyphénols contenus dans l’alime ...
VDF Pure S 2020 du domaine Le Jonc-Blanc
Le Jonc-BlancPure S 2020Dénomination Vin de FranceVin blancVin du Sud-Ouest Note : 90/100Prix : 28 € Commentaire de dégustation : sémillon pour la cuvée Pure S, issue d’une macération élevée en foudre Stockinger à la pointe oxydative et aux formes arrondies. Le mot du domaine : » « Pure S » est issu d’une sélection parcellaire, en l’occurrence de sémillon sur des terroirs calcaires évidemment, si ...