Vins issues du cépage Merlot de Niagara-on-the-Lake
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Niagara-on-the-Lake
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région d'Ontario
Niagara-on-the-Lake est une appellation régionale VQA de l'Ontario, au Canada, située sur la rive sud du lac Ontario et entourée d'eau sur trois côtés. Elle produit le plus grand Volume de vin de glace au monde, plus que la patrie de ce style, l'Allemagne. Le Riesling, le Cabernet Franc et le Vidal sont largement plantés pour ce style. Une vingtaine d'établissements vinicoles sont en activité dans cette région et les grands producteurs internationaux comme Inniskillin, Jackson Triggs et Peller Estate sont collectivement responsables de la majorité des vins de glace canadiens vendus à l'étranger.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Fruits rougesPrésent dans 18% des Merlot
- BoiséPrésent dans 18% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 16% des Merlot
- Minéral & terrePrésent dans 15% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 14% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 11% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Merlot
- AgrumesPrésent dans 2% des Merlot
- VégétalPrésent dans 1% des Merlot
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Merlot
- FloralPrésent dans 1% des Merlot
Actualités du cépage Merlot
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SAMEDI 11 MARS 2023 Louis de Faramond – Château Lastours (Sud-Ouest) Tout commence dans les années 50 lorsque Jean de Faramond décide de reprendre le Château Lastours au cœur de l’Appellation Gaillac. Cette propriété, dont les premiers murs datent du XIIIème siècle, est composée de quatre tours, un magnifique jardin à la française, un pigeonnier et 52 hectares de vignes. La famille Faramond produit aujourd’hui des vins blanc, rouge, rosé et des effervescents à partir des cépages tradition ...
L’épicatéchine, atout santé des vins rouges
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VDF Pure S 2020 du domaine Le Jonc-Blanc
Le Jonc-BlancPure S 2020Dénomination Vin de FranceVin blancVin du Sud-Ouest Note : 90/100Prix : 28 € Commentaire de dégustation : sémillon pour la cuvée Pure S, issue d’une macération élevée en foudre Stockinger à la pointe oxydative et aux formes arrondies. Le mot du domaine : » « Pure S » est issu d’une sélection parcellaire, en l’occurrence de sémillon sur des terroirs calcaires évidemment, si ...