Vins issues du cépage Merlot de Crémant de Bordeaux
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Crémant de Bordeaux
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Bordeaux
Le Crémant de France/bordeaux">Bordeaux est l'appellation régionale des vins mousseux blancs et rosés de méthode traditionnelle de la région viticole de Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France. La production de vins mousseux à Bordeaux est loin d'être prolifique et a lentement décliné en réponse au succès évident des vins tranquilles de la région. Les vins mousseux sont produits à Bordeaux depuis plus de 100 ans, mais l'appellation n'a été officialisée qu'en avril 1990. Aujourd'hui encore, le style spécifique des vins de Crémant de Bordeaux n'est pas aussi clair que celui des autres appellations françaises de crémant, comme le Crémant de Loire, le Crémant de Bourgogne et le Crémant d'Alsace.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Merlot
- AgrumesPrésent dans 9% des Merlot
- Minéral & terrePrésent dans 9% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 9% des Merlot
- FraisesPrésent dans 8% des Merlot
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 7% des Merlot
- CrèmePrésent dans 6% des Merlot
- FramboisePrésent dans 6% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Merlot
- BoiséPrésent dans 6% des Merlot
- MinéralPrésent dans 3% des Merlot
- PêchePrésent dans 3% des Merlot
- PamplemoussePrésent dans 3% des Merlot
- CerisePrésent dans 3% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 2% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Merlot
- BriochePrésent dans 2% des Merlot
- VégétalPrésent dans 2% des Merlot
- FromagePrésent dans 1% des Merlot
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Merlot
Actualités du cépage Merlot
1183e émission – Louis de Faramond et Débat : Vin d'assemblage ou vin parcellaire – 11/03/2023
SAMEDI 11 MARS 2023 Louis de Faramond – Château Lastours (Sud-Ouest) Tout commence dans les années 50 lorsque Jean de Faramond décide de reprendre le Château Lastours au cœur de l’Appellation Gaillac. Cette propriété, dont les premiers murs datent du XIIIème siècle, est composée de quatre tours, un magnifique jardin à la française, un pigeonnier et 52 hectares de vignes. La famille Faramond produit aujourd’hui des vins blanc, rouge, rosé et des effervescents à partir des cépages tradition ...
L’épicatéchine, atout santé des vins rouges
Une étude universitaire sur l’épicatéchine On le sait, l’alimentation joue un rôle prépondérant dans la survenue des maladies cardiovasculaires. Une des explications avancées pour expliquer le controversé french paradox (diminution des maladies cardiovasculaires contrastant avec une alimentation pourtant riche en graisses) se trouve en partie dans la capacité anti-oxydante des polyphénols contenus dans l’alime ...
VDF Pure S 2020 du domaine Le Jonc-Blanc
Le Jonc-BlancPure S 2020Dénomination Vin de FranceVin blancVin du Sud-Ouest Note : 90/100Prix : 28 € Commentaire de dégustation : sémillon pour la cuvée Pure S, issue d’une macération élevée en foudre Stockinger à la pointe oxydative et aux formes arrondies. Le mot du domaine : » « Pure S » est issu d’une sélection parcellaire, en l’occurrence de sémillon sur des terroirs calcaires évidemment, si ...
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