Vins issues du cépage Merlot de Gascogne
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Gascogne
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région du Sud-Ouest
Entre forêt des Landes, Garonne et Pyrénées, les coteaux de Gascogne couvrent le département du Gers et une partie des Landes et du Lot-et-Garonne. Le vignoble occupe la même zone que l’armagnac, eau-de-vie encore élaborée dans la région, mais dont les volumes produits ont décliné au profit des vins de pays (devenus IGP). Sous l’influence d’un Climat océanique clément, il est assez arrosé à l’ouest, plus Sec à l’est, notamment l’été. A l’ouest, le sous-sol de sables fauves est d’origine marine, recouverts de boulbènes ; il fait place progressivement à l’est à de la molasse, roche issue de l’érosion des Pyrénées.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Merlot
- Minéral & terrePrésent dans 4% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Merlot
- AgrumesPrésent dans 3% des Merlot
- BoiséPrésent dans 3% des Merlot
- FramboisePrésent dans 2% des Merlot
- FraisesPrésent dans 2% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Merlot
- VégétalPrésent dans 2% des Merlot
- CuirPrésent dans 2% des Merlot
- CerisePrésent dans 2% des Merlot
- TabacPrésent dans 1% des Merlot
- FromagePrésent dans 1% des Merlot
- Cassis noirPrésent dans 1% des Merlot
- Fruit noirPrésent dans 1% des Merlot
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 1% des Merlot
- PoivrePrésent dans 1% des Merlot
- PrunePrésent dans 1% des Merlot
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