Vins issues du cépage Merlot de Pays d'Oc - Page 4
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Pays d'Oc
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Vin de Pays
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Fruits noirsPrésent dans 23% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 22% des Merlot
- BoiséPrésent dans 18% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 12% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 11% des Merlot
- PrunePrésent dans 7% des Merlot
- Minéral & terrePrésent dans 7% des Merlot
- CerisePrésent dans 6% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Merlot
- MûrePrésent dans 4% des Merlot
- ChênePrésent dans 3% des Merlot
- Fruit noirPrésent dans 3% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Merlot
- Fruit foncéPrésent dans 2% des Merlot
- Cerise noirePrésent dans 2% des Merlot
- FraisesPrésent dans 2% des Merlot
- Cassis noirPrésent dans 2% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Merlot
- VanillePrésent dans 2% des Merlot
- CigarePrésent dans 1% des Merlot
Actualités du cépage Merlot
Vins blancs à Saint-Émilion : « une école de l’exigence », qui profite aux rouges
Les vendanges ont commencé dans les vignes de château Cheval Blanc. Non pas dans les rangs de merlot et de cabernet franc qui ont fait la réputation de ce saint-émilion grand cru d’exception. Mais à quelques dizaines de mètres de l’entrée du public, de l’autre côté de la route, entre sémillon et sauvignon. Une incongruité dans une appellation qui a fondé son récit – et son cahier des charges – sur les seuls vins rouges ? La perpétuation d’une tradition ancienne, corrige Pierre-Olivier Clouet, di ...
Fronton Le Vieux Chai 2020 du Château de Belaygues
Château de BelayguesLe Vieux Chai 2020AOC FrontonVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 90/100Prix : 12 € Commentaire de dégustation : Vin concentré aux proportions parfaites et aux tanins élégants, élancés ; parfums typés de la négrette (fruits noirs, épices douces et violette) et chair corpulente de la syrah mûre. Le mot du domaine : « Tout est ici question d’équilibre. C’est un vin complexe ...
« Il ne faut pas traîner » : l’effet canicule sur les vendanges des AOC de Bergerac et Duras
En Bergeracois, le gros des vendanges démarrera la semaine du 28 août, avec les premières récoltes de raisins pour les blancs secs. Et il faut faire vite, car les températures caniculaires de la semaine… En Bergeracois, le gros des vendanges démarrera la semaine du 28 août, avec les premières récoltes de raisins pour les blancs secs. Et il faut faire vite, car les températures caniculaires de la semaine jouent sur la qualité finale du vin. En plus d’échauder les grappes, de diminuer la tai ...