Vins issues du cépage Molinara de Valpolicella
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Molinara en mono-cépage ou en assemblage de Valpolicella
Plus d'information sur le cépage Molinara
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.
Plus d'information sur la région de Vénétie
La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.
Quels sont les arômes typique du cépage Molinara ?
- Fruits rougesPrésent dans 72% des Molinara
- BoiséPrésent dans 68% des Molinara
- Fruits noirsPrésent dans 61% des Molinara
- Évolution (vieillissement)Présent dans 57% des Molinara
- Minéral & terrePrésent dans 55% des Molinara
- ÉpicesPrésent dans 50% des Molinara
- Fruits sechésPrésent dans 34% des Molinara
- Fermenté (levuré)Présent dans 29% des Molinara
- VégétalPrésent dans 23% des Molinara
- ChênePrésent dans 20% des Molinara
- CerisePrésent dans 20% des Molinara
- Fruits rougesPrésent dans 18% des Molinara
- FraisesPrésent dans 16% des Molinara
- PoivrePrésent dans 15% des Molinara
- PrunePrésent dans 15% des Molinara
- VanillePrésent dans 14% des Molinara
- CuirPrésent dans 14% des Molinara
- FramboisePrésent dans 14% des Molinara
- MûrePrésent dans 13% des Molinara
- TerrePrésent dans 13% des Molinara
Actualités du cépage Molinara
Un rosé « nature » qui décoiffe!
On a peut-être entamé le dernier droit de l’automne avant l’hiver, ça n’empêche pas de mettre du soleil dans sa vie! Et rien de mieux qu’un verre de rosé pour chasser la grisaille! Surtout lorsqu’il est élaboré par Daniele Delaini, propriétaire artisan de Villa Calicantus, plus petit domaine de Bardolino, dans la splendide région de Vénétie. À peine 1,2 hectare de vignes au milieu des oliviers situées au som ...
Charente-Maritime : la distillerie Merlet décroche cinq prix et un trophée d’excellence à Paris
La moisson a été bonne. La Distillerie Merlet & Fils a brillé au 59e Salon de l’agriculture, qui a fermé ses portes le dimanche 5 mars 2023. La PME basée à Saint-Sauvant (17), entre Saintes et Cognac, a décroché pas moins de cinq médailles au Concours général agricole. Elle a trouvé l’or avec sa liqueur de crème de pêche de vigne, l’argent avec sa crème de framboise, son cognac VSOP et son pineau rouge (cépage merlot), et le bronze avec sa crème de fraise. A lire sur SudOuest.fr ...
Ma bande de chouchous (et de 3) (sur 4)
Paul Jaboulet Aîné La Maison Bleue Hermitage Si la-chapelle assemble des parcelles haut de gamme, maison-bleue est un assemblage de parcelles de l’est de la colline de l’Hermitage, qui donnent des vins plus souples. Maison-bleue est aussi trois ou quatre fois moins cher, un marchepied bienvenu vers les finesses des grands de l’hermitage et, surtout, de la-chapelle, même maison. Joseph Perrier La Côte à Bras Champagne brut nature 2012 Une maison histor ...