Vins issues du cépage Müller-Thurgau de Rheinhessen
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Müller-Thurgau en mono-cépage ou en assemblage de Rheinhessen
Plus d'information sur le cépage Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Plus d'information sur la région de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Quels sont les arômes typique du cépage Müller-Thurgau ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 31% des Müller-Thurgau
- AgrumesPrésent dans 25% des Müller-Thurgau
- Minéral & naturelPrésent dans 19% des Müller-Thurgau
- Fermenté (levuré)Présent dans 12% des Müller-Thurgau
- Fruits tropicauxPrésent dans 12% des Müller-Thurgau
- FloralPrésent dans 8% des Müller-Thurgau
- VégétalPrésent dans 7% des Müller-Thurgau
- BoiséPrésent dans 6% des Müller-Thurgau
- ÉpicesPrésent dans 6% des Müller-Thurgau
- PommesPrésent dans 4% des Müller-Thurgau
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Müller-Thurgau
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Müller-Thurgau
- PoirePrésent dans 2% des Müller-Thurgau
- MielPrésent dans 2% des Müller-Thurgau
- PamplemoussePrésent dans 2% des Müller-Thurgau
- Peau d'orangePrésent dans 2% des Müller-Thurgau
- BananePrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- AnanasPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- ManguePrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- Fleur de sureauPrésent dans 1% des Müller-Thurgau