Vins issues du cépage Muscat Ottonel - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Muscat Ottonel en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Muscat Ottonel
Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.
Quels sont les arômes typique du cépage Muscat Ottonel ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 23% des Muscat Ottonel
- AgrumesPrésent dans 16% des Muscat Ottonel
- Minéral & terrePrésent dans 14% des Muscat Ottonel
- Fruits tropicauxPrésent dans 11% des Muscat Ottonel
- FloralPrésent dans 6% des Muscat Ottonel
- ÉpicesPrésent dans 3% des Muscat Ottonel
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Muscat Ottonel
- MielPrésent dans 2% des Muscat Ottonel
- VégétalPrésent dans 2% des Muscat Ottonel
- AgrumePrésent dans 2% des Muscat Ottonel
- BoiséPrésent dans 2% des Muscat Ottonel
- AnanasPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- Fleur de sureauPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- FuméePrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- AbricotPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- MinéralPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- PêchePrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Muscat Ottonel
- GingembrePrésent dans 1% des Muscat Ottonel
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