Vins issues du cépage Petit Manseng de Central Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Petit Manseng en mono-cépage ou en assemblage de Central Coast
Plus d'information sur le cépage Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Plus d'information sur la région de Californie
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
Quels sont les arômes typique du cépage Petit Manseng ?
- ChênePrésent dans 1% des Petit Manseng
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Petit Manseng
- FloralPrésent dans 1% des Petit Manseng
- AgrumesPrésent dans 1% des Petit Manseng
- ÉpicesPrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Petit Manseng
- BoiséPrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Petit Manseng
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Petit Manseng
- MielPrésent dans 1% des Petit Manseng
- AgrumePrésent dans 1% des Petit Manseng
- ChèvrefeuillePrésent dans 1% des Petit Manseng
- PoirePrésent dans 1% des Petit Manseng
- CitronPrésent dans 1% des Petit Manseng
- AbricotPrésent dans 1% des Petit Manseng
- VanillePrésent dans 1% des Petit Manseng
- MinéralPrésent dans 1% des Petit Manseng
- PêchePrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Petit Manseng
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