Vins issues du cépage Pinot blanc de Moselle
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot blanc en mono-cépage ou en assemblage de Moselle
Plus d'information sur le cépage Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Plus d'information sur la région de Moselle
La Moselle est une appellation couvrant les vins blancs, rouges et rosés d'une zone du département administratif de la Moselle dans le nord-est de la France. La zone viticole couvre les terres situées de part et d'autre de la rivière Moselle (connue localement sous le nom de Moselle), avant qu'elle ne coule vers le nord pour former le cœur de la célèbre région viticole allemande de la Moselle. Les vins de la Moselle sont le plus souvent des vins blancs légers, aromatiques et d'une Acidité vive. Ils sont élaborés principalement à partir des cépages Auxerrois Blanc et Müller-Thurgau.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot blanc ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 6% des Pinot blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Pinot blanc
- BoiséPrésent dans 5% des Pinot blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Pinot blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Pinot blanc
- ÉpicesPrésent dans 4% des Pinot blanc
- AgrumesPrésent dans 4% des Pinot blanc
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Pinot blanc
- AmandesPrésent dans 1% des Pinot blanc
- PoirePrésent dans 1% des Pinot blanc
- PierrePrésent dans 1% des Pinot blanc
- ToastéPrésent dans 1% des Pinot blanc
- BriochePrésent dans 1% des Pinot blanc
- LevurePrésent dans 1% des Pinot blanc
- FoinPrésent dans 1% des Pinot blanc
- NoisettesPrésent dans 1% des Pinot blanc
- MielPrésent dans 1% des Pinot blanc
- AbricotPrésent dans 1% des Pinot blanc
- VégétalPrésent dans 1% des Pinot blanc
- BiscuitsPrésent dans 1% des Pinot blanc