Vins issues du cépage Pinot noir de Fleurieu
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Fleurieu
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'Australie du Sud
Fleurieu est une zone viticole située au sud d'Adélaïde, la capitale administrative de l'Australie-Méridionale, qui tient son nom de l'explorateur français Charles pierreClaret de Fleurieu. Dans toute la zone, le Shiraz est le Cépage le plus courant, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc font partie des cépages secondaires. Cinq régions viticoles se trouvent à l'intérieur de ses limites : Currency Creek (à l'ouest du lac Alexandrina), Kangaroo Island, Langhorne Creek (entre le lac Alexandrina et la ville de Strathalbyn), McLaren Vale (au nord-ouest de la péninsule) et Southern Fleurieu (située sur la péninsule et une partie des Mount Lofty Ranges). Dans l'ensemble, le Climat de Fleurieu est fortement influencé par sa proximité avec la mer, ce qui produit une influence méditerranéenne prédominante.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 2% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 2% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 1% des Pinot noir
- ChampignonPrésent dans 1% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 1% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Pinot noir
- CannellePrésent dans 1% des Pinot noir
- CarameliséPrésent dans 1% des Pinot noir
- Noix de muscadePrésent dans 1% des Pinot noir
- CassisPrésent dans 1% des Pinot noir
- Cerise acidePrésent dans 1% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruit noirPrésent dans 1% des Pinot noir
- PoivrePrésent dans 1% des Pinot noir
- CannebergePrésent dans 1% des Pinot noir
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